上海近日出现了一个处置湿垃圾的“小能手”，同时，还兼职生活污水处理设施的“养护工”。令人意想不到的是，这位悄悄改善城市生态环境的大功臣，竟然是人们熟知但不起眼的小蚯蚓。
“大胃王”蚯蚓——助力湿垃圾资源化利用
“以前，市场里总是堆满了果皮菜叶和过期食品，只能花大价钱找环卫公司收运。现在好了，全部拉去喂了蚯蚓，不仅减少了清运费用，还能造福环境，真是一举两得。”上海市宝山区江杨农产品市场相关负责人笑着说。
江杨农产品市场人流如织，每天在这里成交的蔬菜超过1800吨，繁忙的物流和交易衍生了大量生活垃圾。这位负责人介绍说：“仅果皮菜叶等湿垃圾和过期食品等不可食用废弃物，日均产生量就达30吨左右。”此前，市场里的生活垃圾除少部分得到资源化利用外，大部分通过环卫公司收运后送去填埋或焚烧。
然而从去年年初起，市场生活垃圾处置开始与蚯蚓基地对接，湿垃圾资源化利用的比例显著提升。经过初步分拣的烂菜腐肉将由专人回收，送往蚯蚓孵化养殖基地，成为它们的“口粮”。
“大幅降低了市场运营成本。”这位负责人称，蚯蚓基地从市场免费获取湿垃圾，作为回报，基地向市场收取的垃圾清运费用打了八折。此外，蚯蚓基地采取日产日清的收运模式，市场里的过期食品一般在冷库里最多留一晚就会被运走，为市场节约仓储成本。
位于市场西边十几公里的蚯蚓养殖基地，每天要消纳约200吨湿垃圾。在发酵池对面的暖棚内，基地负责人用耙子轻轻一拨泥土层，只见一大批苋红色的蚯蚓在蠕动。“这种蚯蚓叫大平2号，相比其他品种的蚯蚓，胃口好、不挑食，连高油高盐的餐厨垃圾变成的腐殖质也敢吃。”负责人介绍说，哪怕源头收来的湿垃圾分类不够精细，混杂着大量干垃圾，也不妨碍蚯蚓进食。“它们就好像一台垃圾自动分拣机，在进食时会避开干垃圾，只吃腐殖质，最终蚯蚓田里的干垃圾一目了然，可以轻松筛选出来，送到专门的单位处置。”负责人表示，基地今年消纳能力将提升至500吨/日，更大限度地消纳城市湿垃圾。
数据显示，截至2018年底，上海日均分拣出湿垃圾4800多吨，但实际的资源化利用能力仍只有3000多吨，存在很大缺口。有关人士指出，如果蚯蚓处置模式能大规模推广，将是上海湿垃圾资源化利用能力的有力补充。
“蚯蚓可以突破湿垃圾资源化利用价值不高的瓶颈。”有关人士介绍说，蚯蚓活体和粪便都有较高的市场价值。目前，每吨蚯蚓活体的市场价格约1万~1.5万元，每吨有机肥价格约800~1000元。每20吨餐厨垃圾大约可以转化为1吨蚯蚓活体以及3~5吨的有机肥（蚯蚓粪）。假设上海未来每天有500吨湿垃圾用来喂养蚯蚓，那么每天资源化利用创造的产品价值会超过30万元。更重要的是，相比填埋、焚烧等方式，同样单位的湿垃圾用蚯蚓处置的投入更低，且对环境的副作用也小。
专家表示，用蚯蚓来“保养”生活污水收集处理设施，前景广阔。在国内外，将处理污水剩下的污泥收集起来，由蚯蚓消纳，已经是一项十分成熟的技术。一些污水处理厂、禽畜养殖场与蚯蚓养殖基地签约，将污泥、禽畜粪便等污染物定向送到蚯蚓养殖场，消化、排泄成可促进植物生长的腐殖质、激素等无毒物质。相比把污泥交给环保公司处理，请蚯蚓“代劳”的成本只有前者的1/3左右，且蚯蚓活体和蚯蚓粪便经加工后还能作为产品销售。
