家庭堆肥那些事儿

　　1.“绿主张”项目中，家庭参与厨余堆肥，其推广度如何？
　　近年来，或出于在家养花种菜需要肥料，或是想减少厨余垃圾的产生，亦或是想要在家庭教育中提高小朋友对食物和土地的认知，家庭厨余堆肥已经成为一部分人的新生活爱好。随着各大城市垃圾分类政策的施行，人们生活水平的提高，以及人们对健康问题的重视，有越来越多的人开始这样的生活方式。
　　去年，我们的“绿主张”项目通过线上线下的互动活动，发展了约500余户家庭进行厨余堆肥。
　　目前“绿主张”全国快乐堆肥群已经有1000余人，都是来自全国各地的家庭厨余堆肥爱好者，这个数字也在不断扩大中。年龄集中在35岁-65岁之间，但也开始有越来越多的年轻人加入进来。
　　2.家庭厨余堆肥需要满足哪些客观条件？
　　家庭厨余堆肥有很多不同的方式。虽然家庭环境和每个人投入的时间精力都不同，但其实只要想做这件事情，和家人达成共识后，学习正确的方法，就都能找到适合自己的堆肥方法。
　　例如，楼房室内环境适合用波卡西（厌氧）堆肥桶配合帮助分解EM菌，而有露台或者一层小院的家庭可以直接用土和枯枝落叶，进行有氧通气堆肥。家里的泡沫箱、废油桶等，也都可以作为堆肥的容器。
　　3.家庭做厨余堆肥，如何避免因发酵而产生难闻的气味？
　　如果有强烈的异味，通常代表我们的堆肥出现了问题，需要及时调整，正确的堆肥方式异味是可以控制的。另外，针对生活在城市公寓楼的居民来说，比较推荐用波卡西堆肥法，这是一种厌氧堆肥的方法，整个发酵过程会在完全密封的堆肥桶中进行，而且体积小，占用空间少。堆好的肥料是发酵的酸爽的味道，只要正确操作并不会产生恶臭。处理好的厨余最终埋到土里就可以成为植物生长的养分，而且在堆肥过程中也可以随时获得液体肥料。
　　4.不少城市家庭阳台面积小，又想种菜，您有什么建议？
　　合理利用空间，是阳台种植中非常重要的技巧，可以用悬挂、立体种植等方式来增加种植面积。另外根据阳台甚至室内不同空间的光照时间，可以合理安排喜阴和喜阳的作物，不一定只是使用阳台的空间。作者：肖琪