2月21日贵报刊发评论《餐厅劝阻浪费行为不是骚扰是责任》，文章表示，法律应给劝阻浪费的餐饮服务员撑腰，把“浪费劝阻权”武装起来。笔者深以为然。
去年以来，有的地方引导餐饮业设“制止浪费监督员”，他们臂上戴着红袖标，穿梭在点餐客人间，主动提醒顾客按需点餐、理性消费、剩饭打包。当时就有声音表示担心：监督员真能制止浪费吗？且不说在一些商家看来，主动制止顾客浪费是自断财路，单就顾客来说，他们会配合与接受监督吗？
如贵报评论所说，应用法律法规明确餐饮服务提供者劝阻浪费的具体适用情形、劝阻的方式和边界、劝阻的保障手段和法律后果、针对浪费行为的制衡措施、法律责任等。此外，还应通过制度设计与监管手段，倒逼餐饮业普遍履行劝阻浪费的社会责任。比如，监管部门必须通过日常监督检查、专项检查，监督餐饮商家落实“光盘行动”的情况，并将这一情况作为一项重要内容，融入餐饮服务单位的动态等级评定标准中，对不配合、不落实的商家给予差评，伤及其利益。这样就能从一定程度上倒逼它们积极劝阻浪费。作者：何勇海
